CEBOLLA, ZANAHORIA Y CARNE MOLIDA DE RES REGISTRAN INCREMENTO DE PRECIOS EN DIEZ CIUDADES CAPITALES DEL PAÍS

La Paz, febrero 7 (UCOM/DPB).- La Defensoría del Pueblo realizó el sondeo de precios de los artículos de primera necesidad de la canasta familiar correspondiente al mes de enero del 2025, evidenciando el incremento de los precios de la cebolla, zanahoria y carne molida de res, entre otros productos, en los principales centros de abasto de diez ciudades capitales del país.

Entre agosto de 2024 y enero del 2025, el precio de la cuartilla de cebolla subió de Bs. 8,94 a Bs. 17,46 en la ciudad de La Paz; en Cochabamba este producto subió de Bs. 8,85 a Bs. 11,14 para el mismo periodo de tiempo, y en Santa Cruz se observa un incremento de Bs. 8,90 a Bs. 13,86.

En el caso de la zanahoria, la cuartilla de este producto entre agosto de 2024 y enero del año en curso, incrementó de Bs. 8,80 a Bs. 12, 93 en La Paz; en Cochabamba de Bs. 9,63 a Bs. 15,83; y en Santa Cruz, de Bs. 8 a Bs. 14,38.

Respecto al precio del kilo de carne molida de res, en La Paz, se incrementó de Bs. 30 a Bs. 40,16 entre agosto 2024 y enero 2025 respectivamente; en Cochabamba, de Bs. 29,15 a Bs. 41,32 para el mismo periodo de tiempo y, en Santa Cruz, de Bs. 30 a Bs. 39, 32.

Similar relación de incremento de precios reporta Beni, Pando, Tarija, Potosí, Oruro, y El Alto, donde se realizó el sondeo de precios de veintiún productos, entre alimentos secos, verduras y frutas, mismos que fueron seleccionados en base al listado de productos del Instituto Nacional de Estadística y se constituyen en productos de consumo general en el país. Para conocer el detalle de los precios registrados por producto y departamento puede ingresar al siguiente link: https://www.defensoria.gob.bo/uploads/files/sondeo-de-precios-de-productos-de-consumo-general-enero-2025.pdf  

Otros productos que reportaron incremento en sus precios en los centros de abasto de nueve de las diez ciudades capitales, son el arroz de primera, fideo corto, carne de res pulpa especial, carne de pollo entero, leche pasteurizada y aceite comestible a granel.

La Defensoría del Pueblo, dando cumplimiento a sus atribuciones constitucionales y en el afán de precautelar el derecho a la alimentación de la población boliviana, coordinará, a través de sus delegaciones defensoriales, reuniones con las intendencias municipales de ciudades capitales del país, a objeto de agotar los mayores esfuerzos que permitan a la población acceder a alimentos de primera necesidad a precios accesibles, realizar controles interinstitucionales efectivos para evitar el agio y la especulación, entre otras acciones favorables al derecho a la alimentación de la población boliviana.